ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ಇದು ಸೆಲರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದಕ್ಕೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕಾರಣ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳ ತೊಂದರೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಸೆಲರಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ: ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳು?
ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಉದ್ದವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿದಂತೆ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು:
- ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
- ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಸೆಲರಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?
ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಅದ್ದಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:
- ಸಾಸ್ಗಳು;
- ಕೆನೆ ಸೂಪ್;
- ಹಮ್ಮಸ್ (ಕಡಲೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ);
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
- ಮೊಸರು
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್.
ಸೆಲರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾರಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಅದು - ಸೆಲರಿ. ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.
