ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿರಲಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೆಫೀರ್ ಮಫಿನ್ಸ್ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಿದನು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್, ಪೈ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
- 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ.
ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ 2 ಚಮಚ ಗಾ dark ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕು.
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಸೇರಿಸಿಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿನಾವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, 1 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು 3 4 ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಸುಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿಬೆರ್ರಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು), ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರೀತಿಯ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವೆರೈಟಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು!
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
