ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೊರಡುವ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳಿವೆ; ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬಹುದು - ಗಾಜ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಮನೆ ಬೆಳೆಯಲು, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸರಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ season ತುಮಾನದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೂವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೆರೆಹೊರೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ನೆಡಲು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಯಾವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಇಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ನೆಡಲು ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:
- ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಹತ್ತಿ-ಹಿಮಧೂಮ ಬೇಸ್;
- ಸಂಯೋಜಿತ ಆಧಾರ.
ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ನೆಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದ್ಯಾನ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲಾದ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್‌ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಲೆಟಿಸ್ ನೆಡಲು ಮಣ್ಣು ಕಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಂತಹ ನಾಟಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜಿತ ಇಳಿಯುವಿಕೆಯು ಮರಳು-ಜಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಮಧೂಮ ಪದರ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಆರೈಕೆಯ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಯಾವುದೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಸಸ್ಯವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ನೆಡುವುದು
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.
ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಇದು ಒಂದು. ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜವನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೀಜವನ್ನು ಹತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜವನ್ನು ಬೀಜ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ ಬಳಸಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ; ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವರು. ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು - ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು 7-8 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಾ cool ವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜ ಕೊಳೆತ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ರೆಸ್ ಕೇರ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ಪದವಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಪ್ರಭುತ್ವವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಲೆಟಿಸ್‌ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಸ್ಯವು ಬರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮರೆತರೆ, ಆಗ ಇದು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು;
- ಲೈಟ್ ಮೋಡ್. ಸಸ್ಯವು ನೆರಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸಹ ಬೇಕು. ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಭಾಗ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾಟಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಕೃತಕ ಬೆಳಕನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಹತ್ತಿರ ಚಲಿಸಬೇಡಿ. ದೀಪದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ;
- ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 18 ಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೋತ್ಪಾದಕಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು.
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್
ಹಸಿರು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ 15-30 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಸ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಸಸ್ಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಅದು ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬೆಳೆ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬೆಳೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮೋಜು
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ 25-30 ದಿನಗಳ ನಂತರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ವಿನೋದವು ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಇದೆ - "ಕಾಮನ್ ರಫ್". ಇದು 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಪಿನ್ನೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ 15-25 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೀರುಹಾಕುವುದರಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಹರಿವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡುಕಾಟ್
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ಡಕ್ಯಾಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಹಸಿರಿನ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್
ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಬೀಜಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 20-30 ದಿನಗಳು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು.
ಕ್ರೆಸ್ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಸಲಾಡ್
ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 20-30 ದಿನಗಳು.
ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಯಿಂದ - ಸುರುಳಿಯಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಲವರ್ಧಿತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.
ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲೌಕಿಕ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೈಗ್ರೋಫಿಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಎರಡು ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ನಂತರ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ 15-30 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊದಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
