ಜಗತ್ತು ಅದ್ಭುತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ! ಪ್ರೊಸಾಯಿಕ್ ಕೋಳಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿಯಂತಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಈ ಜೀವಿಗಳ ತುಪ್ಪಳ ಬೆಕ್ಕಿನಂಥಂತೆಯೇ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಟೋಪಿಗಳು ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು, ಪುಕ್ಕಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ - ಎಲ್ಲವೂ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಭಂಗಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ಅಕ್ಷರಗಳು ಈ ತಳಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು "ಬಲೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಕೋಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು; ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ zkzots ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.
ತಳಿ ವಿವರಣೆ
ಕಪ್ಪು ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿ ತಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸದಸ್ಯ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಗರಿಗಳು, ಫ್ಲರ್ಟಿ ಟಫ್ಟೆಡ್ ಹಕ್ಕಿ ನಾಯಿಮರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡವು ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಅನುಬಂಧ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋವಿನ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರು black ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿಯ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಕ್ಷಣ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸ್ತ್ರೀ ವಯಸ್ಸನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಚೀನೀ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ರೀತಿಯ "ಕಾಗೆಯ ಮೂಳೆಗಳಿರುವ ಕೋಳಿಗಳು" ನ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳು;
- ಕಪ್ಪು-ಕಂದು ಚರ್ಮ;
- ಬೂದು-ಕಪ್ಪು ಮಾಂಸ.
ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹಗಳು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿಯ ತೂಕ 1.5 ಕೆ.ಜಿ, ರೂಸ್ಟರ್ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಗಳ ತೂಕವಾಗಿದೆ; ಪ್ರೌ cent ಾವಸ್ಥೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಡವು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ - ದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಅಗಲವಾದ ಬೆನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಭುಜಗಳು. ವೈಡೂರ್ಯದ ಇಯರ್‌ಲೋಬ್‌ಗಳು, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಳಿಯನ್ನು ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒರಟಾದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಇದು ಕೆಂಪು-ನೀಲಿ ಕ್ಯಾಟ್‌ಕಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಐದು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳಿವೆ.
ಗರಿಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳು ಕಳೆದವು, ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿಗಳು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಉಳಿದವು. ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಟವನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕೋಳಿಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ನೋಟವು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 35 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 100 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಒಳ್ಳೆಯ ತಾಯಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಫೆಸೆಂಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಮಾಲೀಕರ ತೋಳುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಚೀನೀ ಕೋಳಿಗಳ ನಯಮಾಡು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಕ್ಷೌರವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆಯಿಂದ 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಣಿಗೆ ಹೆಣಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡದ ಚಿಕನ್ ಕೋಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಪರ್ಚ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಜನರು ಹಾರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ನುಗ್ಗಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಬೆಳಕಿನ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹನಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯ, ಹಕ್ಕಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೋಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಲಾಪ್-ಈಟರ್ಸ್, ಉಣ್ಣಿ ಮತ್ತು ಚಿಗಟಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕತೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತಡೆ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತ ಸಾಧ್ಯ.
ಅತಿಸಾರವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಕ್ಕಿಯಿಂದ ರಾಶಿಯ ಉಣ್ಣೆಯ ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ room ವಾದ ಕೊಠಡಿ, ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಬಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಡನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ನಡೆಯುವುದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಚೀನೀ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿಯ ಬೆಲೆ 50 ವೈ. ಇ. ಸಂತತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿ 15 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಡುಪಿನ ಸಂಘಟನೆಗಾಗಿ, ನೀವು 5 ಕೋಳಿಗಳ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಯಿ ಕೋಳಿ ಒಳ್ಳೆಯ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.
ನೀವು ಸುಮಾರು $ 5 ಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಸಾರ, ಪ್ರತಿ ದುಬಾರಿ $ 7 ಗೆ ಪಾವತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಚೀನೀ ಕೋಳಿಗಳ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ 1 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 18 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಆಹಾರದ ಕನಿಷ್ಠ 55% ಆಗಿರಬೇಕು, ವಿಟಮಿನ್ ಮೇವು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಕುಡಿಯುವವನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ನಯಮಾಡು ಸಿಗಬಾರದು.
ಕಪ್ಪು ಚಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೌಲ್ಯ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಗೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾ dark ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕರುಳುಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು are ಷಧೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1578 ರಲ್ಲಿ, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ವೈದ್ಯನು drug ಷಧಿಯಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ವಾಕರಿಕೆ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ, ರಕ್ತದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾನೆ, ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 7.1 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 1.77 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ರೇಷ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲರಾದವರಿಗೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಚೀನಾದ ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊರಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಜಪಾನ್. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಮೆನುಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ರಕ್ತಹೀನತೆ
- ಯಕೃತ್ತು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
ಶೀತ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕಫಕ್ಕೆ ಕಫದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಪ್ಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಾರದು. ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಾರುಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು.
