ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಂಪು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉಪಜನಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಲಮ್ ಕುಲದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಉಪಜನಕವನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರೋಸಾಸೀ ಆದೇಶದ ಪ್ಲಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಚೆರ್ರಿ ಉಪಜನಕದ ಭಾಗವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಯುರೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಡಜನ್ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.
ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಫೋಟೋ ಪ್ರಕಾರಗಳು
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಇದು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ 10 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯವು ದಟ್ಟವಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲಿನ ತೊಗಟೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ನಿಯಮಿತ, ಉದ್ದವಾದ, ಸೆರೆಟ್, ಪೆಟಿಯೋಲೇಟ್.
ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬಲವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕವನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಖಾದ್ಯ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು.
ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:
- ಕೊಲೊರಾಟಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಮಾಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಕೊರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಬೆಳೆ ಭೂದೃಶ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಪಿರಮಿಡ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಮರವಾಗಿದೆ. ತೊಗಟೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳು ಹೊಳೆಯುವವು, ದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವು ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಗಮನದಿಂದ ಅವು ಗಾ en ವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದವು, ರೇಸ್‌ಮೋಸ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ.
ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಡಿಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು "ಕರಡಿ ಬೆರ್ರಿ". ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಚೆರೆಮುಖ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮೊವಿಚ್ ಈ ಪ್ರಭೇದವು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಿಂದಲೂ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ತೊಗಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ
ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಜಪಾನ್, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಗರಗಸದ ಚೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಕುರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಈ ಪದದಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮರವು 20 ಮೀ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಚಿನ ಸ್ವರದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಪಾಲರ್ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲು-ಗುರಾಣಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಡಬಲ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪಗಳು ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಕಳಪೆ.
ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ
ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನದಿಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು 10 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮರ ಅಥವಾ ಬುಷ್ ಆಗಿದೆ. ತೊಗಟೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಕಿರೀಟವು ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಬಿಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಹಿಮ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಿಯೋರಿ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಇದು ಜಪಾನಿನ ದ್ವೀಪಗಳ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮರ - 6-8 ಮೀ ವರೆಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನನುಭವಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ, ಇದು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಏಷ್ಯನ್ ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಳೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೆಂಪು ಕೂದಲುಗಳು, ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾಗಲೆಂಕಾ ಅಥವಾ ಆಂಟಿಪ್ಕಾ ವಿತರಣಾ ಪ್ರದೇಶವು ಕಾಕಸಸ್, ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆರ್ರಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಮರವಾಗಿದೆ - ಮಾಗಲೆಂಕಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕುಂಚವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುರಾಣಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಅನೇಕ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಅಳುವುದು,
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ತಡವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ನೋಟ. ಇದು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಿಂತ ನಂತರ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಳವಾದ ಮರ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಬುಷ್ ಆಗಿದೆ.
ಎಲೆಗಳು ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್, ರೋಮರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಇದರ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದವು, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲು-ಕುಂಚಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ವರ್ಜಿನ್
ಅಮೆರಿಕಾದ ನೋಟವೂ ಇದೆ. ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿದೆ - ವರ್ಜೀನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಗುರಿನ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಶುಬರ್ಟ್ ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ - ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಅದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ-ಕುಂಚಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ಎಲೆಗಳ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
- ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಸೌಂದರ್ಯ - ಪಿರಮಿಡ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಷ್. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೆಂಪು ಇಳಿಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುವುದು
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮರಗಳನ್ನು ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಲೋಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನದಿಗಳ ದಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೈಟ್ ಬಳಿ ಅಂತರ್ಜಲ ಅಥವಾ ಕೊಳವಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೊದೆಯನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಯ್ಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೊಳಕೆ ವಿಶೇಷ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮೊಳಕೆ ಬೇರುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ ದುರ್ಬಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಡಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅವುಗಳನ್ನು 70 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೋಕ್ಬೆರಿ ರೋಸಾಸಿಯಾ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು
ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಬುಷ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವ, ಮತ್ತು ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಪೀಟ್ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಳೆ ಹುಲ್ಲನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇರೂರಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀರಿರುವರು, ಆದರೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಳೆ ಬಂದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಅವರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಗೊಬ್ಬರ
ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಸಾರಜನಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮರಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರತಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿತವನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಪೊದೆಯ ಕಿರೀಟವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೌಲ್ ಆಕಾರದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮುಖ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಪ್ರಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದಿವೆ, ಅದೇ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಶಾಖೆಗಳು ಸಹ 3-4 ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಕ್ರಮದ 4 ಶಾಖೆಗಳಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಲಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಿರೀಟ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಅತಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೂರನ್ನು ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಸಿ
ನೀವು ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸೈಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಕಸಿಗಾಗಿ ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಬೇಕು.
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಕಾಲಮ್ 5 ° C ಗೆ ಇಳಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಮರವನ್ನು ಅಗೆದು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ನೀರಿಡಬೇಕು. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಮವನ್ನು ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಮವು ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬುರ್ಲ್ಯಾಪ್ನ ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಜೊತೆಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಸಸ್ಯವು ಪಶುವೈದ್ಯವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ತಂತಿಯ ಕಟ್ಟುಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇರೂರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಬುಷ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿ - ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ - ಮೂಲ ಚಿಗುರುಗಳು, ಲೇಯರಿಂಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಬಹುದು.
ಬೀಜ ವಿಧಾನವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಕ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 19 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯುವ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯ ಹಿಮದ ಬೆದರಿಕೆ ಹೋದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ 15 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದುರೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಸಿಗಾಗಿ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಕೃಷಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ision ೇದನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಕರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಡಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ರೋಗಗಳು
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೈಟೋಸ್ಪೊರೋಸಿಸ್ ಮರಕ್ಕೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ರಚನೆಗಳು. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಂಪು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಧಿತ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಡಬೇಕು, ರೋಗಪೀಡಿತ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ.
ಕಾರಣ ಟಿಂಡರ್ ನಿಧಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮರದ ಕೊಳೆತ. ಕವಕಜಾಲವು ದೂರದವರೆಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಹೂವಿನ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೂವುಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ, ಅವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಎಲೆ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೂಬಿಡುವ 15-20 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮರು-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೀಟಗಳು
ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಹಾಸಿಗೆ ದೋಷಗಳು, ವೀವಿಲ್ಸ್, ಹಾಥಾರ್ನ್. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಯಾವಾಗ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಬೊಫೋಸ್ ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ drug ಷಧವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಮರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಲೋಷನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ.
ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೋಚಕ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಶೀತ, ಅತಿಸಾರ, ಕರುಳಿನ ಸೆಳೆತ, ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೂಗುಚ್ ets ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ - ಎಂಟು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್
ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 20 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ
ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1.2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಮ್ಲವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 4 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪೈ
ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್
- 0.4 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಸಂತವಾಗಬೇಕು.
ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ರೌಲೇಡ್
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ) ಹಿಟ್ಟು
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 60 ಗ್ರಾಂ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ವೈನ್
ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ನೀವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣು
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಕೆಜಿ
- 5 ಲೀ ನೀರು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅಲೆದಾಡುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 30 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಿರಪ್, ತೊಳೆಯದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಡಗು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (¾ ಬಾಟಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ) ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬೆಳಕು ನೇರವಾಗಿ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 250 ಮಿಲಿ ವರ್ಟ್ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ (ನಿಲುಗಡೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪದಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
50 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೆಸರಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಧುರ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ.
ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲಲ್ಲಿ ಎರಡೂವರೆ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
