ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ - ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್, ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಈ ಮೀನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ 40% ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು;
- 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ);
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ (ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು);
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೀಲ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು (ನೆಲ) ಮಿಶ್ರಣ.
ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು. ಇದು ರಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಚಿಮುಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ.
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಲೀವ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಡ್
ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶ ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಮೀನು (ಕಾಡ್);
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
- 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ);
- 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ;
- ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:
- ಮೀನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಡೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ನಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಒವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಣ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು
ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು 100% ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ದಿಂಬುಗಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:
- 700 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್;
- ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಒಂದೆರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ);
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು (ನೀವು ಆಲಿವ್ ಬಳಸಬಹುದು);
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
"ನೆಲ್ಸನ್" ಅಡುಗೆ ಕಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್
ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮೀನುಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಬ್ಬರು ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 850 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು;
- 5 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಎರಡು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ);
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಮೀನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು 7 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶವವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು. ಇದು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅದರ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲೂ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
