ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈ ಬಿಳಿ ದ್ರವದಿಂದ ನೂರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತ .ಟವಾಗಿದೆ. ಆಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗ್ರಹದ ಯುವ ನಿವಾಸಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಈ "ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು" ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ take ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಎಲ್ಲರೂ ಮತ್ತೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ .ಟದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಹಸ್ಯ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಬಹುಕಾಲ ಮರೆತುಹೋದ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಅವನು ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಟೆಗಾಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದನು, ಮತ್ತು ಇಂದು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಅವನನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರವೆ (45 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್);
• ತಾಜಾ ಹಾಲು (50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ).

ಅಜ್ಜಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಸರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸೌಮ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸರಿಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮೊಸರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳ ಹೊರಪದರವು ದೈವಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ರವೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಿನ್ನಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಮೊಸರು (1 ಕೆಜಿ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (6 ಅಥವಾ 7 ತುಂಡುಗಳು);
• ರವೆ (10 ಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (6 ಚಮಚ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (2 ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ:
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೆನಿಲಿನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಳಂಕವಿಲ್ಲದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ನೆಲೆಸಿದಾಗ, ಅವರು ಅವಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದ್ರವ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಪೈ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಫೀರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹರಳಿನ ಮೊಸರು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ 4 ತುಂಡುಗಳು);
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಟೀಚಮಚ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.
5. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇರುಕೃತಿ

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮೆದುಳು ಮೊದಲ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ: “ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು? ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು);
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (6 ಚಮಚ);
• ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಅಲ್ಲ ರಸಭರಿತ ಸೇಬುಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್);
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ;
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ? ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

Meal ಟವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ರವೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅವರು ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಶಾಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಸೆದು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಲ್ಯದ ವಾಸನೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪ್ರೌ ul ಾವಸ್ಥೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ಜನರು ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಶಾಂತ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣಿನ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ ಎಷ್ಟು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ರಹಸ್ಯವೇನು? ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಅಥವಾ 3);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಹಿಟ್ಟು (60 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (: 0 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ;
• ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆ ಘನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೂವು;
• 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದಾಗ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗದ ಜನರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸರಿ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (70 ಗ್ರಾಂ);
• ರವೆ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2 ಚಮಚ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಕೊಯ್ ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (0.5 ಕೆಜಿ);
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (60 ಗ್ರಾಂ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (60 ಗ್ರಾಂ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಅಥವಾ 5 ತುಂಡುಗಳು);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (60 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲಿನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೊಡೆದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ;
• ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ;
• ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಇಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟಾ ವಿಮರ್ಶಕರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.