ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಸ್, ಚಹಾ, ಆಲೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡ, ಸುಂದರವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಕವಲೊಡೆದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ. ಆದರೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮೋಕ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಶುಂಠಿ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಾವಲಂಬಿಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತೋಟದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದು ಇರಬಾರದು:
- ತುಂಬಾ ಒಣ;
- ಚಿಗುರು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಲ್ಲದೆ ("ಕಣ್ಣು");
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲದ ಅಪೂರ್ಣ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ" ಕಂಡುಬರುವ ಕಟ್-ಆಫ್ ಭಾಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ ಅಥವಾ ಬೂದಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವಾಗ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಏಷ್ಯನ್ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇರಳವಾದ ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮರಳಿನ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರ (ಜಲ್ಲಿ, ಮರಳು, ಜಲ್ಲಿ) ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೂಲ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ!
ಮತ್ತು ವಸಂತ ಬಂದಿತು. ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.
ಹಂತ ವಿವರಣೆ:
- ತಯಾರಾದ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬೇರು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಹಾಸಿಗೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು
- ಮೂಲವನ್ನು ನೆಡಲು, ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನೇರ "ಸುಡುವ" ಕಿರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ;
- ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿ;
- 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ;
- ಮುಲ್ಲೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜುಲೈ ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಶ್;
- ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು;
- ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭ. ನೆಲದಿಂದ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೂಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ;
- ಬೇರುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಹವಾಮಾನವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತಂಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇರುಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆದಿದೆ!
