ಸಮಯಕ್ಕೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಸತಿಗೃಹವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಅಗೆದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯ- season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಬೇಸಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ, ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು (ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ).

ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು?

ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 80 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವೀನ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೇಡ್ಸ್, ಚೆರ್ನುಷ್ಕಾ, ನೈಟ್, ಹೀಲರ್ ಸೇರಿವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 1.5 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಡವಾದ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳಾದ ಚೆರ್ನವ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮುರ್ಜಿಲ್ಕಾವನ್ನು ಸಹ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಧ್ಯದ ನೆಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗೆಯುವುದು (ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಮೊದಲು) ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಡವಾಗಿ ಅಗೆಯುವುದರಿಂದ ಟೊಳ್ಳಾದ ಹಣ್ಣು ಬರುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ವಿವಿಧ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಹಿಮದಿಂದ ಸೋಲನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ಮೂಲಂಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಉದ್ದನೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.