ಈ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!
ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಸ್ವಯಂ-ಜೋಡಣೆಗೊಂಡ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಕನಸು ಕಾಣಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ?
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, rrrrr ಸಮಯಗಳು, ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿವೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ದಣಿದಿಲ್ಲ. ಇನ್
ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವೇ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ.
ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ, ನಾನು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್‌ಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಮತ್ತು ನಾನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ತುಂಬುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಹಿಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು.
ಈಗ, ನಾನು ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 330 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
- 135 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸೀಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಿಗದಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬಾರದು!
ನಾವು ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಜಾಮ್‌ನ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ
