ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪೈ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಪಫ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೈಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆರೆದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಪೈನ ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಮನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು" ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬುದ್ಧಿವಂತ ಬಾಣಸಿಗರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ season ತುವಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು);
• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಉಪ್ಪು.

ಕೃತಿಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಪಟ್ಟಿ:

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ. ದಪ್ಪ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ). ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
5. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ತೆರೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೌಂಡ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ಗಿಂತಲೂ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 ಡಜನ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಪ್ಯಾಕ್);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅರ್ಧ ಕಪ್);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಕಪ್);
• ಹಾಲು (2 ಚಮಚ);
• ಶುದ್ಧ ನೀರು (250 ಗ್ರಾಂ);
• ತುಂಬಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತೆರೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಘೋರದಲ್ಲಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತದೆ.
3. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪೈಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಪವಾಡ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಗೆದ್ದವು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಏನು? ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿರಬಹುದು);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಸೊಗಸಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡ್ಡಿಯಲ್ಲ

ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಲ್ಮ, ಶೀತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲ ಉಗ್ರಾಣಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅದು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಜೆ ಕಾಫಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (0.5 ಕೆಜಿ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಅಥವಾ 3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್).

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಳಿಲು. ನಂತರ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಾ y ವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವನನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸವಿಯಾದ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಅನನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂದೆ, ಪೈಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸವಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ treat ತಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ treat ತಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (2 ಚಮಚ);
• 3 ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರಿರುವ.
3. ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 30X40 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ° C ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಹಾರ ಅಡಿಗೆ

ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯವಹಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಬಾಣಸಿಗರು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸೋಡಾ;
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಮುಂದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವರು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Healthy & Tasty Vegetable Upma ಆರಗಯಕರ ಮತತ ಟಸಟ ತರಕರ ಉಪಪಟ (ಜುಲೈ 2024).