ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ - ತೋಟಗಾರರ ಟ್ರೋಫಿ

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ 'ಟ್ರೋಫೇ' ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಟ್ರೋಫಿ, ಹೂವು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಎಲೆಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳ ಹೆಲ್ಮೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಚಿನ್ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್) - ನಸ್ತೂರ್ಟಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಾಸಿ), ಇದು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸುಮಾರು 90 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾಂಡಗಳು ತಿರುಳಿರುವ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕವಲೊಡೆದ, ನೆಟ್ಟಗೆ, ತೆವಳುವ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, 200 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ದುಂಡಾದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್, ಘನ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ, ಉದ್ದವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ. © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಪೌಲಸ್

ನಾಸ್ಟೂರ್ಟಿಯಂ ಹೂವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದವಾದ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಗಾ ly ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್. ಐದು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ದಳಗಳ ಕೊರೊಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿ. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದ್ದು, ಮೂರು ಒಂದೇ, ದುಂಡಗಿನ-ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 10-40 ರೌಂಡ್-ಕಿಡ್ನಿ ಬೀಜಗಳ 1 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ 4-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಳಕೆ 12-14 ದಿನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಮಜಸ್), ವಿದೇಶಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಪೆರೆಗ್ರಿನಮ್) ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಸ್ಪೆಸಿಯೊಸಮ್).

ಪೂರ್ವ-ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಭೂಗತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದು ಟ್ಯೂಬರಸ್ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಟ್ಯೂಬೆರೋಸಮ್), ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರು ಪೆರು, ಚಿಲಿ, ಬೊಲಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರು ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳಿರುವ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಲೆಪ್ಟೊಫಿಲಮ್) - ಇದನ್ನು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಕೃಷಿ

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂಗೆ ಐದು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಕಾರ ಬೆಳೆಗಾರರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ತುಂಬಾ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಹೊರದಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಮೊಳಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಭೂದೃಶ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬೇಕು.
2. ನಾಸ್ಟೂರ್ಟಿಯಂ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಈ ಸಸ್ಯವು ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪೀಟ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಅಥವಾ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಶೋಚನೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಕುಂಠಿತ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅರಳುತ್ತದೆ.
4. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಮಧ್ಯಮ ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ; ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೇರಳವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಮಣ್ಣಿನ ಬಲವಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನೀರಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯವು ಕೆಲವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಬೇರುಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಮಜಸ್). © M a n u e l

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಬಿತ್ತನೆ

ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಪ್ಪವಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ. ಹೂವುಗಳು ಅರಳಿದಂತೆ (ದಳಗಳು ಬಿದ್ದ 40-50 ದಿನಗಳ ನಂತರ) ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ 3-4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳು - ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ "ಬಟಾಣಿ" ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ). ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮರೆಯಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

• ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ.
• In ದಿಕೊಂಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗೂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಬಾವಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಬೀಜಗಳು, 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ ರಂಧ್ರಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಬೀಜಗಳು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಾರಂಭದವರೆಗೆ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಿಂಗಳಿಗೆ 3-4 ಬಾರಿ).

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಹಿಂದಿನ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. 3 ತುಂಡುಗಳ ಮೇ 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಉಂಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಹಣ್ಣು. © ಫಾರೆಸ್ಟ್ & ಕಿಮ್ ಸ್ಟಾರ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಪ್ರಸಾರ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಪ್ರಸರಣ ಸಾಧ್ಯ, ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೆರ್ರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಮಹೋನ್ನತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತವಾದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತಂಪಾದ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಟಬಹುದು.

ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಬಳಕೆ

ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್‌ಗಳು ಹೂದಾನಿಗಳು, ಗಡಿಗಳು, ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಂಪೆಲಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ, ಲಂಬ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ. © ಎಲಿಜಬೆತ್ ಗೊಮ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಬಳಕೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೂವಿನ ಸಾರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ).

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, medic ಷಧೀಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಿಂಗೋಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ!

ಇನ್ನೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ, ಇದು ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ. ನ್ಯಾಸ್ಟೂರ್ಟಿಯಂ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟ್ರೊಪೊಲಿನ್‌ನ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಟ್ರಯಲ್ಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕೊರತೆಯಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಆಂಜಿನಾದ ದಾಳಿಗಳು ನಿಂತುಹೋದವು, ನೋವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗತೊಡಗಿತು. ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ವಯಾಗ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಹೂಕರ್ (ಟ್ರೋಪಿಯೋಲಮ್ ಹೂಕೆರಿಯಾನಮ್). © ಪಾಟೊ ನೊವಾ

ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ವೆಸುವಿಯಸ್ - ಪೊದೆ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನಿಂತಿದೆ; ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದು ಅರೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾದವು, ಕಡು ಹಸಿರು. ಹೂವುಗಳು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಲ್ಮನ್-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿನ ಎರಡು ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡು ಕೆಂಪು ಚುಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಲೂ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ ಹಳದಿ.
• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಜಾಮ್ (ಗಾರ್ನೆಟ್ ಜೆಮ್) - ಬುಷ್ ನೆಟ್ಟಗೆ, ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ, 30 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾದವು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಟೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕೆಂಪು. ಮೇಲಿನ ಎರಡು ದಳಗಳು ಕಂದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಾಗಿವೆ. ಕಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ.
• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ಲೋಬ್ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ಲೋಬ್) - ಬುಷ್ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಗೋಳಾಕಾರದ, ನೆಟ್ಟಗೆ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 40 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎಲೆಗಳು ದುಂಡಾದ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಟೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳು, ದೊಡ್ಡದು, 6.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ, ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕಪ್ ಹಳದಿ.
• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಗ್ಲೋಬ್ ಆಫ್ ಫೈರ್ (ಗ್ಲೋಬ್ ಆಫ್ ಫೈರ್) - ಬುಷ್ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಟೆರ್ರಿ ಹೂಗಳು, ದೊಡ್ಡದು, 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ. ಮೇಲಿನ ಎರಡು ದಳಗಳು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್ ಗಾ dark ಹಳದಿ.
• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಕೈಸೆರಿನ್ ವಾನ್ ಇಂಡಿಯಾ (ಕೈಸೆರಿನ್ ವಾನ್ ಇಂಡಿಯನ್) - ಬುಷ್ ನೆಟ್ಟಗೆ, 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ, ಸಾಂದ್ರ, ಗೋಳಾಕಾರದ. ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೇರಳೆ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, 4.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡು ಮೇಲಿನ ದಳಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡು ಕೆಂಪು. ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಹೊರಗಿದೆ.
• ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಫೊಯೊಗ್ಲಾಂಟ್ಸ್ (ಫ್ಯೂಯರ್‌ಗ್ಲಾಂಜ್) - ಬುಷ್ 25 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು. ಹೂವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡು ಮೇಲಿನ ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾ red ಕೆಂಪು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಬಲ್, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ. ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ! ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ!