ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಸುಲಭ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - "ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು." ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಾರಣವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರೆಗಳು ಬರುತ್ತಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಣಗಲು ರುಚಿ. ಮರೆಮಾಡುವುದು ಪಾಪ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ವಿರಳವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗದಿದ್ದರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ವಿನೆಗರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು, ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕು.
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, part ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 1
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 2 ಆವಕಾಡೊ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪಾಲಕ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ನಾವು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮರಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಂದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರವಾನೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸೇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ!) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ 
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರುಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶೀತ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 10 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು.
ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
