ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ - ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು dinner ಟಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂಚೆಯೇ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 550 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ;
- 45 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ 6 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು.
ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಅದರೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಸುಕು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿನಂತರ ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು (ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್) ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.
ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!ತರಕಾರಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಓವೊಲಾಕ್ಟೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವರು, ಅಂದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.
