ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ - ಸೀಸರ್ ರೋಲ್. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾವರ್ಮಾ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್‌ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಾಗವು ಕನಿಷ್ಟ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ - ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಬೇರೆ ದರ್ಜೆಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 2
ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಟ್ಸ್;
- 1 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪು;
- ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
- 15 ಮಿಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಾಸಿವೆ 5 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.
ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಿರುಳನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ, ತೆಳ್ಳಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ರೋಲ್ನ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು, ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರೋಲ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಿದೆ (ತಲಾ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಪಿಟಾ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆನಾವು ಪಿಟಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಷಾವರ್ಮಾ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ - ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ... ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
