ಹರ್ರಿಂಗ್ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇದ್ದರೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವಾಗ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.
ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸರಳ ಹಸಿವು
ಸರಳವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. 10 ಬಾರಿಯಂತೆ ನಿಮಗೆ 10 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮೀನು, 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ision ೇದನ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಚಿಮುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.
- ಇದು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಪಚ್ಚೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಎಮರಾಲ್ಡ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿ. 1 ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು) ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು.
- ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಬೇಕು.
- ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೆರಿಂಗ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಮುಂದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಚೆಂಡುಗಳ ರಚನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘುವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮುಖ್ಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೈನಂದಿನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹೆರಿಂಗ್‌ಗೆ, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಿಂತ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿವ್ವಳ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಲೇಖಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
