ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಿವಿಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹೋಳಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಅವು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕಿವಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆಗ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್);
- 120 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಡಜನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಿವಿ
- ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ (ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್);
- 30 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%;
- 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು;
- 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ವೃಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಕಲೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ 
ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ನಾವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಉಳಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿನಂತರ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಿವಿ ಸೇರಿಸಿನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಲವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿನಾವು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ!
