ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎದ ಅನೇಕ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೆ. ನಮ್ಮ ವುಡಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪರಿಚಯವಾಗುವುದು, ನಮ್ಮ ಖಂಡಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದೆ: ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಪಲ್ ತೋಟಗಳು, ಸಿಕ್ವೊಯಾ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಕೊಲೊಸ್ಸಿ, ಭವ್ಯವಾದ ಬಾಗ್ ಸೈಪ್ರೆಸ್ಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲಿರುವ ಉಸಿರಾಟದ ಬೇರುಗಳ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ “ತಲೆ”.
ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣದ ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಇವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಭೆಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಅಮೆರಿಕದ ಅತಿಥಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಈ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಡೆಯಿತು. ಮಿಸ್ಸೌರಿ ನದಿಯ ಕಡಿದಾದ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಫಾರೆಸ್ಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಂಬರುವ ಪ್ರವಾಸದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ.
ಶೆಫರ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಬೆರ್ರಿ (ಸಿಲ್ವರ್ ಬಫಲೋಬೆರಿ)"ಸಾಸ್ನ ಸದ್ಗುಣವೆಂದರೆ ನಾವು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಮ್ಮೆ ಬೆರ್ರಿ. ನಿಜ, ನಮ್ಮ ಸಹ ತೋಟಗಾರರು ಎಮ್ಮೆ ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಹಲವಾರು ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. "
ಇಲ್ಲಿ ಎಮ್ಮೆ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿ ಕುರುಬ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹೆಸರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಎಮ್ಮೆಗೆ ಬಹಳ ದೂರದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವನ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮಾಲೀಕರು ನಮ್ಮನ್ನು ಮಿಸ್ಸೌರಿಯ ಸಣ್ಣ ಉಪನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾದ ದಂಡಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಕತುನ್, ಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಅಲ್ಟಾಯ್ ನದಿಗಳ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳನ್ನು ಅವರು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸಿದರು, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಪ್ಪ ಕೆಂಪು, ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.
ಶೆಫರ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಬೆರ್ರಿ (ಸಿಲ್ವರ್ ಬಫಲೋಬೆರಿ)ನಂತರ ನಾನು ದಕ್ಷಿಣ ಡಕೋಟಾದ ಅಮೇರಿಕಾ ಕಾನ್ಸಾಸ್, ನೆವಾಡಾ, ಮಿನ್ನೇಸೋಟ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಕಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನಡಾ ಮ್ಯಾನಿಟೋಬೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಕಾಚೆವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಡಕೋಟಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ತೋಟ ತೋಟಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಆಯ್ದ ಗಣ್ಯ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನಡಾದ ಕುರುಬನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ 2.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು, ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಖಂಡದ ವಿಚಿತ್ರ ಮರಗಳಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರೀ, ಸಿಕ್ವೊಯ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು, ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಫರ್ಡಿಯನ್ ಮರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಭಾರತೀಯರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೆಲೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ drug ಷಧ .ಷಧ.
ಶೆಫರ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಬೆರ್ರಿ (ಸಿಲ್ವರ್ ಬಫಲೋಬೆರಿ)1818 ರಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಥಾಮಸ್ ನುಟಾಲ್ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿ ಜಾನ್ ಶೆಫರ್ಡ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕುರುಬನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು. "ಬೆಳ್ಳಿ" ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರಿನ ಹೆಸರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ನೆತ್ತಿಯ ಕೂದಲುಗಳು, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಉದ್ದವಾದ-ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಕುರುಬರ ಮರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡ ಮರಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಅವು ಎಂದಿಗೂ 6 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮೀರಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶೆಫರ್ಡಿಯಾವು ಬಾಗಿದ, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಶಾಖೆಗಳಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹೂವುಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಂತೆ ಸಣ್ಣ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ, ಬದಲಿಗೆ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಂತೆ, ಕುರುಬನೂ ಭಿನ್ನಲಿಂಗೀಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಒಂದು ಮರದ ಮೇಲೆ ಗಂಡು ಹೂವುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಕೇವಲ ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅನೇಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಇಂತಹ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹೂವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುಟುಂಬವಾಗಿ ಹೀರುವವರ ಕುಟುಂಬವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿತು. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳ ಗೂಫ್ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಗೂಫ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ದಾಟಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿವೆ.
ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದವು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೂಲ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಕಿರೀಟವು ಅದರ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹೆಡ್ಜಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರಗಳನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಮರದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಶೆಫರ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಬೆರ್ರಿ (ಸಿಲ್ವರ್ ಬಫಲೋಬೆರಿ)ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಕಾಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿರಳವಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ರೂಪಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
"ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್" ನಂತರ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ತನ್ನ ಮೊದಲ ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಕೆಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಜಾನ್ ಶೆಫರ್ಡ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಲಿವರ್‌ಪೂಲ್ ಬಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುಕೆ ಯ ಇತರ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.
19 ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ I.V. ಮಿಚುರಿನ್‌ಗೆ. ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದ ಮಿಚುರಿನ್, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಳು. 1906 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳಿ ಕುರುಬನನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ ಬರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಉದ್ದೇಶವು ನಿಜವಾಗಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಚುರಿನ್ ಮಾಡಿದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲಸ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ: ಅವನ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ ಅವಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. 1926 ರ ವಸಂತ he ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೀವ್‌ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞ ಎನ್.ಎಫ್. ಕಾಶ್ಚೆಂಕೊ ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಮೂರು ಕುರುಬ ಮೊಳಕೆ ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿತು. ತನಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಕೋರಿಕೆಗೆ ಎನ್.ಎಫ್. ಕಾಶ್ಚೆಂಕೊಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ, ಮಿಚುರಿನ್ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಇತಿಹಾಸ ಎರಡನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ-ಹುಳಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಂಡನು.
ಶೆಫರ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬಫಲೋ ಬೆರ್ರಿ (ಸಿಲ್ವರ್ ಬಫಲೋಬೆರಿ)ಮಿಚುರಿನ್ ಅವರು ಕೀವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳಿ ಕುರುಬರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂತತಿಯು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಸುಮಾರು 50 ಮರಗಳನ್ನು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅಕಾಡೆಮಿಶಿಯನ್ ಕಾಶ್ಚೆಂಕೊ ಅವರ ಹೆಸರಿನ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಅಕ್ಲಿಮಟೈಸೇಶನ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. 40 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಹಳೆಯ ಮರವು 5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಅದರ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸವು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ ತನ್ನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಣ್ಣಿನ ಫಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಡಿದಾದ ಇಳಿಜಾರು, ಇಳಿಜಾರು, ಕಡಿದಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುರುಬನು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಮರಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಒಂದು ಗಂಡು ನಾಲ್ಕು ಹೆಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳು. ಶೆಫರ್ಡಿಯನ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಗಂಡು ಮರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಣ್ಣಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಣ್ಣು ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಗುರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತುತ್ತವೆ. ಕೀವ್‌ನ ಕಾಶ್ಚೆಂಕೊ ಅಕ್ಲಿಮಟೈಸೇಶನ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಪ್ರತಿಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಅನುಪಾತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಶೆಫರ್ಡಿಯಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಳೆಯ ಮರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಲಪ್ರದವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಇದು 30-40 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಿರಿಯರು ಸಹ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಾರೆ, 10-25 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಶೆಫರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ: ಅವು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಕೀವ್ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 21 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, 3.5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, 250 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ), ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮದ್ಯ, ಟಿಂಕ್ಚರ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಸೋವಿಯತ್ ಅರಣ್ಯವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೆಳ್ಳಿ ಕುರುಬರನ್ನು ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಮತ್ತು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಸೈಬೀರಿಯಾದ ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರುಬನು ಉತ್ತಮ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾನೆ. ನಿಲುಗಡೆ ಈಗ ಹಣ್ಣು ತಳಿಗಾರರಿಗಾಗಿ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮರವನ್ನು ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಐ.ವಿ.ಮಿಚುರಿನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅವರು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಅರಣ್ಯ ಭೂ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಶೆಫರ್ಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ, ಕುರುಬನು ಹಲವಾರು ಕಂದರಗಳು, ಕಿರಣಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಕಾಡುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ರಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಪಾಪ. ಅನೇಕ ಚೌಕಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಗಳ ದಡದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯವು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು. ಅಂತಹ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೆಫರ್ಡಿಯನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ನಮ್ಮ ಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಸ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು: ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು:
- ಎಸ್. ಐ. ಇವ್ಚೆಂಕೊ - ಮರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಮಾಡಿ
