ಪಿಯರ್ ಇತಿಹಾಸವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಟೊ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ ತನ್ನ ಕೃತಿ ಆನ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬರೆದಿದ್ದು, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರೋಮನ್, ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್, 35 ಬಗೆಯ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾನೆ.
ಅಲ್ಲಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಹಿತಿ ಬಂದಿತು. ಪೂರ್ವ medicine ಷಧವು ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮನೋರಂಜನಾ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿತ್ತು: ಇದು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ಈಗ ಪಿಯರ್‌ನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ - ಸರಾಸರಿ 12%, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲ -0.3%, ಹಾಗೆಯೇ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಅವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿವೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು - ಕಾಡು ಪೇರಳೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಜರ್ಮನ್ನರು, 1998 ರಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಪಿಯರ್ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅದನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದಂತೆ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಿದರು, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿದರು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರು ಎಂದು ಅವರು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು.
ಪಿಯರ್ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಬುಟಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ9) ಪಿಯರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ವಯಸ್ಸಾದವರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ಪಿಯರ್ ದಿನಗಳನ್ನು" ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: 1.5-2 ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಡೆನೊಮಾ. ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಜೆಯಿಂದ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅವರು ಕಾಲು ಕಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವೈದ್ಯ ಎಸ್. ಇಲ್ಯಿನಾ ಅವರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಜೆಮ್ಸ್ಟ್ವೊ ವೈದ್ಯ ಎಸ್. ಎಂ. ಅರೆನ್ಸ್ಕಿ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ "ಮನೆಮದ್ದು"(ಯಾರು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಯೋಜಕರ ತಂದೆ), 1912 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು. ನೀವು ಐವತ್ತು ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ಪಿಯರ್ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಪಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಬರಹಗಾರ ಓಲೆಸ್ ಹೊಂಚಾರ್ ಒಂದು ಕಾದಂಬರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ "ಪ್ರೀತಿಯ ತೀರ"ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ನಾಯಕನು ಮೆಣಸು ಕೇಳುತ್ತಾನೆ. ಅವನನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ ಅವನು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ:"ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ತರಲು, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ"ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಯರ್-ದುಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿತ್ತು.
ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವಾಗ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಗಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಲಿಗ್ನಿಫೈಡ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದೇ ಫೈಬರ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. Meal ಟ ಮುಗಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಪಿಯರ್© ಸ್ಟೇಕೂಲ್ಯಾಂಡ್ಬೆಗುಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಕಾಡು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಕೆಮ್ಮು, ಶೀತ. ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಕುದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಅಜೀರ್ಣ. ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಕಷಾಯ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಲು 0.5 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, 0.5 ಕಪ್ ಸಾರು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಂಧಿವಾತ ಒಣ ಪಿಯರ್ ಎಲೆಗಳು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಳಿ. 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಮಚ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.
ಉಳಿದ ಸಮಯ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪಿಯರ್ ಬೀಜಗಳು ಹುಳುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಮೋಡಿಯಂ ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಪೇರಳೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿರುಳಿನ ಮುಖವಾಡವು ಸವೆತಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
