ಈ ಸಸ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಲೋಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಲೋಳೆಯ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರಣ ಎಂದು ಕರೆದರು.. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಈಗ ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ಅವನನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ಯಜಮಾನರಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ, ಅವನು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಸರಿನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆಗಳು ಅಲ್ಟಾಯ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೈರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಜುನ್ ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವಾದ ಅಲ್ಟೈನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಎಲೆಗಳ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೈರ್ ಬಲ್ಬಸ್-ರೈಜೋಮ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಎರಡನೆಯ ವರ್ಷದಿಂದ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಬಾಣದ ಮೊಗ್ಗಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಣವು 50-70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಹೂವುಗಳು ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಮ್ಲಗಳು:
- ಟ್ರೈಟರ್ಪೀನ್
- ಫೆನಾಲ್ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್
ಒಂದು ಸಸ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಲೋಳೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.:
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
- ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ
- ಸ್ವಾಧೀನಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ
- ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಸೂತಿ ತಜ್ಞರು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗೈರ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಎ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಬುಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ both ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡುವಾಗಹಿಮ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು.
ಲೋಳೆ ಬೀಜಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ಹರಡಿ (ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಚಿಗುರಿನ ಭಾಗಗಳು)ಒಂದು ತೋಟಗಾರನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆಇದನ್ನು ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ನೆಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಮೊದಲೇ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರದ ಕೊಯ್ಲು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
ನೆಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಆರೈಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಸಸ್ಯದ ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯನ್ನು ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಹ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮ್ಯಾಂಗೈರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್
ಸ್ಲಿಜುನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಆಮ್ಲೆಟ್
ಸ್ಲಿ iz ುನ್ ನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಲೋಳೆಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಲೋಳೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಲಿ iz ುನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಸ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಸರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.
