40-50ರ ಪೀಳಿಗೆಯ ಗ್ರಾಮಾಂತರದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳನ್ನು "ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ" ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಪು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯಿತು.
ಬೆರ್ರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
ಇಂದು, ವೈದ್ಯರು ಈ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಹೋದರಿ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಲೂಥರ್ ಬರ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅವರು ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ನಿಂದ ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ - ಇದನ್ನು plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಸನ್ಬೆರಿ - ಈ ಕೃಷಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು 1 ಭಾಗದಿಂದ 3 ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂಗಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಎಲೆ ರಸ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಮಲಗುವ ಮಾತ್ರೆಗಳೂ ಇವೆ.
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೂ, ಪರಾವಲಂಬಿಯನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.
- ಶುದ್ಧವಾದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೊಸರು 50:50 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು ಗೌಟ್, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಸಂಧಿವಾತ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಿಂದ ಕಪ್ಪು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸನ್ಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಟಿಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು by ಷಧಿ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಿಲ್ಲ.
- ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಫೋರ್ಟೆ" ಎಂಬ drug ಷಧದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಮಾ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ "LIV-52" drug ಷಧವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸನ್ಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಲನೆಗಳ ಸಮನ್ವಯ, ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ಕಪ್ಪು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸನ್ಬೆರಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಯುವಕರಾಗಿರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ!
ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ
ಸನ್ಬೆರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬುಷ್‌ನಿಂದ 10 ರಿಂದ 20 ಕೆ.ಜಿ.ವರೆಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರ.
ಸಸ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರಳುತ್ತದೆ, ಜೂನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಪಾತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ವಯಸ್ಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸನ್ಬೆರಿ ಬರ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ಹಳೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತೋಟಗಾರನು ಕೇವಲ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಾಕು.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸನ್ಬೆರಿ
ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜ ಸಂಸ್ಕರಣೆ
ಸನ್ಬೆರಿಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತೊಳೆದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ನದಿ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಬೇಕು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜದ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ.
ಬೀಜದೊಳಗಿನ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು!
ಆಪರೇಟೆಡ್ ಬೀಜವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೆಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು.
ಸನ್ಬೆರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆ
ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸನ್ಬೆರಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯಲು ತಟಸ್ಥ ಭೂಮಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿಗೆ ಪೀಟ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ 10. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಬೀಜವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿನಿ-ಹಸಿರುಮನೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಭೂಮಿಯು ಅಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂರನೆಯ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭೂಮಿಯು “ಕಲ್ಲು” ಆಗಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ.
ಹೊರಾಂಗಣ ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸನ್ಬೆರಿ ಆರೈಕೆ
ಸನ್ಬೆರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತೋಟಗಾರನು ತನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ!
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ತಾಜಾ ಸನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ವೈನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಪ್ಪು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ! ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ ಸೋಲಾನಮ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ "ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಅನ್ನು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಡೈರಿ ಅಲ್ಲ).
ಸನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ
1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 5 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.
