ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯು ಅವುಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಕನಸು, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತರಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ! ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾತ್ರ!
ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ತ್ವರಿತ ತೃಪ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಂದರವಾದ ಆಕೃತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ದೇಶದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಅಸಮಾಧಾನ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಕಿರಣದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಸೇಬು ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ:
- ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ;
- ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ನಂತರದ ಸ್ಥಿತಿ;
- ಅನಾರೋಗ್ಯ - ಕೋರ್ಗಳು;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು;
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ;
- ಶೀತದಿಂದ.
ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಮಯದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರ ಕೆಲಸವು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಹೀಗಾಗಿ, ನಮಗೆ 3 - 3.5 ಗಂಟೆಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಬೇಕು.
ಅಂತಹ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇಬಿನ ರಸದ ಆಮ್ಲಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಎರಡು ಬಲವರ್ಧಿತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಾಗ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಬೇಕು.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬು ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ;
- ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಬಟಾಣಿ;
- ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಎಲೆ;
- ಪುದೀನ - 1 ಚಿಗುರು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಲಂಬವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುತ್ತಿ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬು ರಸ - 0.7 ಲೀ (1 ಕೆಜಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ);
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 umb ತ್ರಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಳ್ಳಿರಿ.
- ಆಪಲ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ತಿರುಗಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರುದಿನ, ತಿರುಗಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ವಿಡಿಯೋ
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಲಗಿದ್ದಾಗ, ತಮ್ಮ ಗಂಟೆಯ ಡಬ್ಬಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ಅನುಭವಿ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
- ಸೇಬು ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ತಿರುಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತವರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರುದಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಕೆಜಿ;
- ಸೇಬು - 4 ಕೆಜಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ);
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
- ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
