ತಯಾರಾದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ನ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೈಟ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪ್ ಚೀವ್ಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಂಪಾದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಣಬೆಗಳು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ 2.8 ಲೀ ನೀರು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• 30-40 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದರ ಬಳಕೆ ಐಚ್ .ಿಕ). ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಿಲ್ಲ! ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು.) ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ. (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ age ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಣಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವಷ್ಟು ಅಲ್ಲ.)

ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೇಡ ವೆಬ್, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಪ್ರಿಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ 60-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿ;
• 4-5 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ದೊಡ್ಡದು);
• 1 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು (ನೆಲ),
• ಲಾರೆಲ್ ಮರದ 1 ಎಲೆ;
• 30-40 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 30-40 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 5-6 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2.6 ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45-55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತನಕ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸುಮಾರು 5-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ದಪ್ಪ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯವನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ದೇಶೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಳವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚ್ಯವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮೀರದ ರುಚಿ.

ರಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ