ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ - ನೀರಿಲ್ಲ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ 95 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಕ ನಂಬಿಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವೈದ್ಯ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ?

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ರಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡೋಣ. ಇದು ಸರಳವಾದ ನೀರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದ್ರವ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೋರಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ರಂಜಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು - ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ಮರಳಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗೌಟ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ 2-3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗೌಟ್, ಉಬ್ಬುವುದು, ಎದೆಯುರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಅವರಲ್ಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು - ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.