ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗಾಗಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ ಲ್ಯಾಂಪ್ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೀಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸೆಲ್ಟ್ಸ್‌ನ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಕಳೆದುಹೋದ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಜ್ಯಾಕ್‌ನ ದೀಪವು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ರಜಾದಿನದ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳು ಈಗ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರದ ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಮಚ. ಪ್ರಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಟಾರ್ಚ್ ಬಳಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು:
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
- ತುಂಡು ತುಂಡು;
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು;
- ಆಪಲ್ ಕೋರ್ ತೆಗೆಯುವ ಚಾಕು;
- ಪೆನ್ ಅಥವಾ ಫೀಲ್ಡ್-ಟಿಪ್ ಪೆನ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೀಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಅವು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಆಚರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ (ಕೈಗಳಿಂದ) ಅವಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೀಜದ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆನಾವು ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕವರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಏರುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯಿಂದ ಬರುವ ಶಾಖವು ಒಂದು let ಟ್‌ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ನಂತರ ಭಾವಿಸಿದ-ತುದಿ ಪೆನ್ನಿಂದ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರು ಜಿಗಿತಗಾರರನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ (2 ಹಲ್ಲುಗಳು) ಬಿಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಯಾಕ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಮೈಲ್ ಕಿರಿದಾದ ಸೀಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೀಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಒಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.
ಆರ್ಥಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ದೀಪಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಬೀಜಗಳು. ಕೈಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಹಾಕಿ.
ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಗಾಜಿಗೆ ಬಿಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿನಾವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಬಹುದು. ತಾಪಮಾನವು 80 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
