ಪ್ರತಿ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಗೃಹಿಣಿ ಭವಿಷ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು? ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಗ್ಯಾರೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಂತಹ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳುನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ?
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ (ಇದು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ), ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹಿಮದಿಂದ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು?
ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದ ಆಧುನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ರಮಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ನಿರೋಧನ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು il ಾವಣಿಗಳ ನಿರೋಧನಕ್ಕಾಗಿ, ಖನಿಜ ಉಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ), ಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ ಇನ್ಸುಲೇಟಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿರೋಧನದ ಅಗತ್ಯವಾದ ತೀವ್ರತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೀಟರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೈಟ್ ಹೌಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಡೆಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಠಡಿ ವಾತಾಯನ. ಅನೇಕರು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶ. ಅಗತ್ಯವಾದ ವಾತಾಯನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಬೇಗನೆ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು, ಎರಡು ಗಾಳಿಯ ನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಪೂರೈಕೆಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು. ನಾಳಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಸ್ತುವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಕಲ್ನಾರಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪೈಪ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈಪ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಪಾತದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಮೀ2 ನೆಲಮಾಳಿಗೆ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು2 ನಾಳದ ಪ್ರದೇಶ.
ನಿಷ್ಕಾಸ ಪೈಪ್. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಂದ ನಿಶ್ಚಲವಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಳ ತುದಿಯು ಚಾವಣಿಯ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ. ನಾಳವು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಣೆಗಳು, roof ಾವಣಿಯ ಮೂಲಕ ಲಂಬವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ.
ಸರಬರಾಜು ಪೈಪ್. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ಒಳಹರಿವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಷ್ಕಾಸ ನಾಳದ ಎದುರು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೈಪ್ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೈಪ್ನ ಕೆಳ ತುದಿಯು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನೆಲದಿಂದ 20-50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಟ್ಟದಿಂದ 50-80 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಪೂರೈಕೆ ಪೈಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ರಬ್ಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾತಾಯನ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಂಜುನಿರೋಧಕ ತಂತ್ರಗಳು. ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಂಜುನಿರೋಧಕದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಲ್ಲ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾವಣಿಯನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಕು. ಸುಧಾರಿತ ಬಳಕೆದಾರರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ದೀಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
