ಈ ಫೋಟೊಫಿಲಸ್ ಸಸ್ಯವು ಪಿಂಕ್, ಕುಲ - ಪ್ಲಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಣ್ಣು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರವು 12 ಮೀ, ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ 35 ವರ್ಷಗಳು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಈ ಮರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ, ಮರವನ್ನು ರೋಮ್‌ಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ನಂತರ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ, ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಲಾದ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: "ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೇಬು", "ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್", "ಬಿಸಿಲು ಹಣ್ಣು", "ಮೊರೆಲಾ", "ಹಳದಿ ಕೆನೆ", "id ಿಡೆಲ್", "ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್".
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ವಿವರಣೆ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ನೆಲದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬೇರುಗಳಿವೆ. ಕಿರೀಟದ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ಬುಷ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ತೊಗಟೆಯ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು-ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮರದ ಕಿರೀಟಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು. ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್ ಹೊರಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು ರಸಭರಿತವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ದುಂಡಾದ, ಒಳಗೆ ಮೂಳೆಯಿದೆ. ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ, ದೀರ್ಘವೃತ್ತ, ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
ಬೆಳೆದ ಪ್ರಭೇದದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಬೀಜದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುಮಾರು 35 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೋಟಗಾರರು ಮರಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಬ್ಜ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಬ್ಜ ಮೊಳಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಐದು ಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಾಗಶಃ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಕಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರವು ಹಿಮಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮರವು ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ವಸಂತ ಮಂಜಿನಿಂದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಬಹುದು.
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು (ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಹಿಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಡೋಸೇಜ್ ಮೀರಬಾರದು. ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಚಿಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 35 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯವು ಬಿದ್ದ ನಂತರ).
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು. ಇದರ ಆಕಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಡಾರ್ಸಲ್ ಹೊಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿವೆ - ಒಂದು ಮೊನಚಾದ ಕೇಂದ್ರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಪಾರ್ಶ್ವ. ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣುವ des ಾಯೆಗಳಿವೆ.
ಮೂಳೆಯ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀಜವಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು, ಆದರೆ ಎರಡು ಇವೆ). ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬ್ಲಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟ ಹಳದಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಬಾದಾಮಿಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರಗಳಿಂದ (ಫ್ಯಾಡೆಲ್ಸ್) ಕಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಳಿಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬೀಜವು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ವಿಷದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ (ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ವಿಷಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸೇಜ್ 10-20 ತುಣುಕುಗಳು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣು ಕೊಯ್ಲು
ಪ್ರತಿ ಮರದ ಸರಾಸರಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇಳುವರಿ ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಜಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.
ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೊಯ್ಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇಬ್ಬನಿ ಹೋದ ನಂತರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
