ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿರಾಕುಲಿನ್, ಇದು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಂತರ ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹುಳಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮಿರಾಕಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಿನ್ಸೆಪಾಲಮ್ ಅರೆ-ಹೃದಯ ಆಕಾರದ (ಸಿನ್ಸೆಪಾಲಮ್ ಡಲ್ಸಿಫಿಕಮ್) ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಜಪೇಟ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ನಮಗೆ ಹಲವಾರು ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲುಕುಮ್, ಕ್ಯಾನಿಸ್ಟಲ್, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಕೈನಿಟೊ.
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು (ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು)ಈ ಬೆರ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆರ್ರಿ ಸತ್ಕಾರದ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಹಿ ಬಿಯರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು (ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು)ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಿರಾಕುಲಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
