ಹೂಕೋಸಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶೀತ ಬೇಸಿಗೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನೆಡಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
- ಮೊಳಕೆ (ಬೀಜಗಳಿಂದ);
- ಮೊಳಕೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಳಕೆ
ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಳುವರಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು to ಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಚರಂಡಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು + 20ºС ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು, ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು + 10ºС ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅವು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪೀಟ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಶಾಖದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ 5-6 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನೆಡುವುದನ್ನು ಮೇಗಿಂತ ಮೊದಲೇ ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರ
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.
ಯುರಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೇರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ ನೀರಿರಬೇಕು.
ನೀರುಹಾಕುವುದು
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ - ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲೆನ್).
ಮೊದಲನೆಯ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಬಳಸಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಜಕ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೆಯ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಮೊದಲ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದಾಗಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡಬಹುದು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:
- ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಟ್ಟೆ;
- ಎಲೆಕೋಸು ನೊಣ;
- ಗಿಡಹೇನುಗಳು.
ಮೊಳಕೆ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕೀಲ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಲೆಗ್, ಕೊಳೆತ, ಮೊಸಾಯಿಕ್, ಪೆರೋನೊಸ್ಪೊರೋಸಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು
ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಲೆ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೆರೆದಲ್ಲಿ ಅರಳಿದರೆ, ಅದು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಅನರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನೆಲದಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಳೆಯಬೇಡಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸೈನಸ್‌ಗಳಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಇನ್ನೊಂದು ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಉದಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
