ಸೌರ ಶಾಖದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ರೋಸ್ಮರಿಯ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ. ರೋಸ್ಮರಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೇಸ್‌ಮೋಸ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಈ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬಳಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ (ರೋಸ್ಮರಿನಸ್ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್). © ಕೋಸ್ಟಾ ಪಿಪಿಪಿಆರ್ದೈನಂದಿನ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ರೋಸ್ಮರಿನಮ್ (ರೋಸ್ಮರಿನಸ್ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್) ಎಂಬ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್, ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ (ರೋಸ್ಮರಿನಸ್ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್) - ರೋಸ್ಮರಿ ಕುಲದ ಅರೆ-ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿನಸ್) ಕುಟುಂಬ ಇಸ್ನಾಟ್ಕೋವಿ (ಲಾಮಿಯಾಸೀ).
ರೋಸ್ಮರಿ
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರೋಸ್ಮರಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತೋಟಗಾರರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ ಪೈನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು “ಹೂಗೊಂಚಲು ಆಫ್ ಗಾರ್ನಿ”, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯರು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯ medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಕಷಾಯವು ಗಂಟಲಕುಳಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು 1-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ನಾನ, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್ಗಾಗಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: 1 ಕೆಜಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, 50 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ ಹೂಗಳು. © ಜೋ ಮಾಬೆಲ್ರೋಸ್ಮರಿ ಕೇರ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್
ಉದ್ದವಾದ ಹಿಮ, -10 ... -12 below C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅದರ ಭೂಗತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಮಂಜಿನ ಆಲ್ಬಿಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬೆಳಕು: ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಸ್‌ಮೆರಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ: ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬುಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೇಯರಿಂಗ್.
ಮಣ್ಣು: ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಕ್ಯಾಲ್ಕೇರಿಯಸ್ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ಮರಳು ಮತ್ತು ಜಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೈಕೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಸಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲು ಅಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವರಿಗೆ ಮುಲ್ಲೀನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (1: 5) ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ - 15-20, ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - 30, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ - 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 15-20 ಗ್ರಾಂ. ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂಭವದ ವಲಯದಲ್ಲಿ. ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ. ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಲಘು ಚೂರನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಬುಷ್. © ಮಜಾ ಡುಮಾತ್ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರೋಸ್ಮರಿ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ (10-13 ° C ವರೆಗೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು, ಟರ್ಫ್, ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮರಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (1: 2: 2: 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ).
ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಈಗ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ - ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಕಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬುಷ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿರೋಸ್ಮರಿ ಪ್ರಸರಣ
ರೋಸ್ಮರಿ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಬುಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳು (ಬೀಜಗಳು) ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ 90 - 100%, ಮಣ್ಣು - 80 - 90%. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, + 12 ... +22 at C ಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಿರಿ. ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಜಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೀಟ್ (1: 1) ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದಾಗ ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಿ ಆಳ. 0.3 - 0.4 ಸೆಂ, ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿತ್ತನೆ.
ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 6 x 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಧುಮುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 x 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಚಿಗುರುಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗಡುವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್. ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಇಂಟರ್ನೋಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೂರಿಸುವ ದರ 60-80%. 4x5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಮುದ್ರದ ತಾಜಾತನ, ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಇಬ್ಬನಿ - ರೋಸ್ಮರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಾಸನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣ-ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲವಾದರೂ: ಬೂದು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಕರ್ಪೂರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಒಂದೇ ರೀತಿ, “ರೋಸ್ಮರಿ” ಗ್ರೀಕ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು, ಅಂದರೆ “ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಪೊದೆಸಸ್ಯ”.
