ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅನೆತುಮ್) ಎಂಬುದು family ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಏಕತಾನತೆಯ ಕುಲವಾಗಿದೆ (ಅಂಬೆಲಿಫೆರೇ) ಒಂದೇ ನೋಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ವಾಸನೆಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅನೆಥಮ್ ಸಮಾಧಿಗಳು) ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೈ w ತ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯವಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರುಅನೆಥಮ್ ಸಮಾಧಿಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯ ಗ್ರೀಕ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಅನೆಥಾನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಸಮಾಧಿಗಳು - ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೆನ್ನೆಲ್ ವಾಸನೆ, ಅಥವಾ ಗಾರ್ಡನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅನೆಥಮ್ ಗ್ರೇವೊಲೆನ್ಸ್). © ಇಕೋಸ್ ಡಿ ಪೆಡ್ರಾವಿಶ್ವದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಸರುಗಳು
ದೀರ್ಘ ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಗಳ ಮೊದಲು ಹದಿನೇಳನೇ ಮತ್ತು ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿದ್ರೆಗೆ ಬಾರದಂತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಕೊಟ್ಟರು - ಕನಿಷ್ಠ, ಕೆಲವು ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮೀಟನ್‌ಸೀಡ್ಸ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ - “ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು”.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಜರ್ಮನ್, ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡಿಷ್) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಪದವಾದ ಡಿಲ್ಲಾ - “ಶಾಂತ, ಸಮಾಧಾನ” ದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಅನಿಲ ಸಂಬಂಧಿತ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ಪ್ಯೂರಿಟನ್ನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ “ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು” ನೀಡಿದರು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪದದ ಮೂಲದ ಮತ್ತೊಂದು, ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ - ಜರ್ಮನ್ ಡೋಲ್ಡ್‌ನಿಂದ - ಒಂದು (ತ್ರಿ (ಹೂಗೊಂಚಲು).
ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ “ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ”. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯ ನಿಘಂಟಿನ ಲೇಖಕ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಫಾಸ್ಮರ್ ಇದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಡಹ್ಲ್ ತನ್ನ ನಿಘಂಟಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಂಬ ಪದದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಅರ್ಥವನ್ನು “ಅವರು ಪವಿತ್ರ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಚರ್ಚ್ ಹಡಗು” ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ (ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಂಬುವವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ) )
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು “ಸಬ್ಬಸಿಗೆ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಹೀಗಾಗಿ “ಹಂದಿಮರಿ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು” ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಉದುರಿಸುವುದು; ಮೂಲಕ, ಪ್ಸ್ಕೋವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ “ಸಬ್ಬಸಿಗೆ” ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಟೀಪಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಜನರು ಇನ್ನೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಕಾಪರ್, ಕಾಪಿಯರ್, ಕ್ರೀಪ್, ಕ್ರಾಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಜೀರಿಗೆ, ಡಾಕ್.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಾಸನೆ. © ಲಿಲಿ ಲೂಸಿಯೋಲ್ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇತಿಹಾಸ
ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಹಾನ್ ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಿದರು, ಬಹುಶಃ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮಾಟಗಾತಿಯರು ದುಷ್ಟ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪ್ರೀತಿಯ ions ಷಧಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಿದೆ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಂತರವೇ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮೂರ್ ting ೆ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. Negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾದ ಕುತಂತ್ರದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು "ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ", ಅಂದರೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, "ನಿನ್ನೆ ನಂತರ" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುರ್ಕನ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನ ಜರ್ಮನ್ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೂ ಸಹ (ಅಕ್ಷರಶಃ: “ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂಲಿಕೆ”) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು “ಬುಸುರ್ಮನ್” ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ಬಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 40-120 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ mb ತ್ರಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡವು ಏಕ, ಕವಲೊಡೆದಿದ್ದು, ಪರ್ಯಾಯ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು-ಎಲೆ- ected ೇದಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಎಲೆಯ ಲೋಬ್ಯುಲ್‌ಗಳು ರೇಖೀಯ ತಂತು, ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬುಡದಲ್ಲಿ ಅಗಲ-ಅಂಕಿತ ಯೋನಿಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಯೋನಿಯ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ರಂಧ್ರ, ಸಣ್ಣ, ದಾರದಂತಹ, ಕಡಿಮೆ ected ೇದಿತ. ಹೂಗೊಂಚಲು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ umb ತ್ರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಎರಡು ಬೀಜದ ಮೊಳಕೆ, ಜೂನ್-ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಉದ್ಯಾನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. © ಇಕೋಸ್ ಡಿ ಪೆಡ್ರಾಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. 25-30 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 55-60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಬೀಜ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು: ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ).
ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಈಗಾಗಲೇ 3 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರಂಭಿಕ ಬಿತ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯಬಗ್ಗೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ 5-8ಬಗ್ಗೆಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತಾಪಮಾನವು 16-17 ಆಗಿದೆಬಗ್ಗೆಸಿ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಫಿಂಚ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (1 ಮಿ.ಗೆ 6 ಕೆ.ಜಿ.2), ಹಾಗೆಯೇ ಸಾರಜನಕ (20 ಗ್ರಾಂ), ರಂಜಕ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಶ್ (1 ಮೀ ಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ2).
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ - ಮೂಲಂಗಿಯಾಗಿ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ನೆಡಲು, ಹಜಾರಗಳು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ - 45 ಸೆಂ.ಮೀ ನಂತರ ಇರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳು 14 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ; ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಿಧಗಳು
ಪ್ರಸ್ತುತ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಡಿಲ್ "ಗ್ರಿಬೊವ್ಸ್ಕಿ" - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಮುಂಚಿನ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ವಿಧ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅವಧಿ 32-35 ದಿನಗಳು. ಇದು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಡಿಲ್ "ಗ್ರೆನೇಡಿಯರ್" - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು .ತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅವಧಿ 35-40 ದಿನಗಳು. ಈ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ.
- ಡಿಲ್ "ರಿಚೆಲಿಯು" - ವೈವಿಧ್ಯವು ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅವಧಿ 40-42 ದಿನಗಳು. ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
- ಡಿಲ್ "ಕಿಬ್ರೇ" - ವೈವಿಧ್ಯವು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸುಂದರವಾದವು, ಅಗಲವಾದವು, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. © ಆಂಡ್ರಿಯಾಸ್ ಬಾಲ್ಜರ್Raw ಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು
ಅಧಿಕೃತ raw ಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಜಾನಪದ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದವು, ಒಣಗಿದವು, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ತೋಡು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದ 3-5, ದಪ್ಪ 2-3 ಮಿ.ಮೀ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐದು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿವೆ: ವಿಪರೀತ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು-ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
-7 ತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ 60-70% ಬೀಜಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊವ್ಡ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಣೆದಿದೆ, ಒಣಗಲು ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹೂಗೊಂಚಲಿನ ಕೇಂದ್ರ umb ತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಹಾಲು-ಮೇಣದ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ 18-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೊಡಿಸ್ಟೈಲೇಷನ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೂನ್-ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಇಬ್ಬನಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ). ಸಸ್ಯಗಳು ಹರಿದು, ನೆಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಣೆದವು. ಹಸಿರು ಗಾಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹೂಬಿಡುವ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು
ಫಾರ್ಮಾಕಾಗ್ನೋಸ್ಟಿಕ್ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ಯೂರಾನೊಕ್ರೊಮೋನಿ - ವಿಸ್ನಾಗಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಲಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಭೂತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕಾರ್ವೊನ್ (40-60%) ಮತ್ತು ಅನೆಥೋಲ್ (50% ವರೆಗೆ). ಫೆನ್ನೆಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ಸ್ ಡಿಲಾಪಿಯೋಲ್ (19-40%), ಡೈಹೈಡ್ರೊಕಾರ್ವೊನ್, ಕಾರ್ವಿಯೋಲ್, ಡೈಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ವಿಯೋಲ್, ಐಸೊಯುಜೆನಾಲ್.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಒಲೀಕ್, ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ 93% ಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಕೂಮರಿನ್‌ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು (ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್, ಕೆಫಿಕ್), ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಮೇಣ, ರಾಳಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ (14-15%), ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ 0.56-1.5% ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ವನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ (16% ವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಪಿ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು (ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಐಸೊರಾಮ್ನೆಟಿನ್, ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೆರಾಲ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ and ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು in ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಷಾಯವು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ವಾಯುಗಾಗಿ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೀಜವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, table ಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3-6 ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಲಘು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, 5-6 ದಿನಗಳ ನಂತರ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ. © ಮಾರ್ಟಿನ್ ಪಾವ್ಲಿಸ್ಟಾಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಕೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಗ್ರೇವಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ ಹೂಬಿಡುವ umb ತ್ರಿಗಳು. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಚಹಾ, ವಿನೆಗರ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. (ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಸಾಬೂನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೋಗಗಳು
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇರುಗಳ ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಕೊಳೆತ - ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರೀ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ಕಾಂಡವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಸಸ್ಯ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
- ಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
- ಭಾರೀ ಮಣ್ಣಿನ ಕೃಷಿ, ಅಂದರೆ. ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಚಯ (ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ಪೀಟ್, ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರ).
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೊಳೆತ - ಹಳದಿ, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಗದ ನೋಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರೋಗವು ಸೋಂಕಿತ ಮೂಲದಿಂದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕಿನ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯ ಭಗ್ನಾವಶೇಷ ಅಥವಾ ಸೋಂಕಿತ ಬೀಜಗಳು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾ water ವಾದ ನೀರಿನ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಕೊಳೆತ ವಿರುದ್ಧದಂತೆಯೇ.
ಫೋಮೊಜ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರೋಗವು ಕಾಂಡಗಳು, ಎಲೆಗಳು, umb ತ್ರಿಗಳು, ಹಲವಾರು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಪೈಕ್ನಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ dark ಉದ್ದವಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಟ್ ಸೋಂಕು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸ್ಪೋರ್ಯುಲೇಷನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳು ನೆರೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿತ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ನಾಶ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. © ವೆಂಟಿಲಾಗೊಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಾಲ್ ಮಿಡ್ಜ್ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕೀಟ. ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಒಂದು ಕಿರಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ತಳವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದುಂಡಗಿನ ಗಾಲ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಲ್ ಒಳಗೆ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಲಾರ್ವಾ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅಲ್ಲಿ, ಗಾಲ್ ಒಳಗೆ, ಅವಳು ಪ್ಯೂಪೇಟ್.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಗಾಲ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಶಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆವೇ ಚಿಟ್ಟೆ - ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು: ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಂದು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ವಾದ ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, - ಹಿಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸರಳ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 21-30 ಮಿ.ಮೀ. ಮರಿಹುಳುಗಳು ಗಾ gray ಬೂದು ಅಥವಾ ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹೈಬರ್ನೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ; ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವು plants ತ್ರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ; ಲಾರ್ವಾಗಳು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕೇಂದ್ರ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಗಣಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಕೋಬ್ವೆಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಸರಿಸುಮಾರು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಮರಿಹುಳುಗಳು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕುಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ನುಗ್ಗಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು:
- ಮರಿಹುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಶಪಡಿಸುವುದು.
ವಸ್ತು ಲಿಂಕ್‌ಗಳು:
- ಸೈಬೀರಿಯಾದ ತೋಟಗಾರ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರ: ಕ್ರಾಸ್ನೊಯರ್ಸ್ಕ್: RIMP “ವೀಟಾ”, 1994 - 496 ಪು. - ಜೊತೆ 441.
- ತುರೋವ್. ಎ. ಡಿ., ಸಪೋಜ್ನಿಕೋವಾ. ಇ.ಎನ್. / ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ. - 3 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ, ಪರಿಷ್ಕೃತ. ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. - ಎಂ .: ಮೆಡಿಸಿನ್, 1982, 304 ಪು. - ಜೊತೆ 171-172.
- ಟ್ರೆವಾಸ್. ಎಲ್. ಯು. / ಉದ್ಯಾನದ ರಕ್ಷಣೆ. ರೋಗಗಳು, ಕೀಟಗಳು, ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ತಪ್ಪುಗಳು. - ಎಂ .: “ಕ್ಲಾಡೆಜ್ ಬುಕ್ಸ್”, 2007 - 123 ಪು. - ಜೊತೆ 143-144.
