ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್ ತಾಜಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಿರಿ. ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಜಾಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವತಃ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಇರುವ ಸಿನೆಫ್ರಿನ್ ದೇಹದ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಲೋಳೆಯ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವು ಮೈಕ್ರೊಸ್ಪೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಕೊಫೈಟೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಟ್ಯಾಂಜರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಜಾಮ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ನಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೂರುಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಜಾಮ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ:
- ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
- ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಪಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಲನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಅದರಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.
- ಮರುದಿನ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಫೋಮ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜಾಮ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್
ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹಿಂಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ (150 ಗ್ರಾಂ) ನೀರು ಸೇರಿವೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
- ತಯಾರಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ drug ಷಧವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.
- ಸಿರಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಂತ 4 ಅನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಜಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 1 ನಿಂಬೆ, ಜೊತೆಗೆ 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಪ್ಲೆಕ್ಸಿಗ್ಲಾಸ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀರನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು. ತದನಂತರ ಉಳಿದ 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಜಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪೀಲ್ ಜಾಮ್
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವು ಸಾವಯವ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 1 ನಿಂಬೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ದಾರದಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆದು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ (2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಕೇವಲ ರುಚಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ:
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
