ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದದ್ದಾದರೂ, ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕೊಳೆಯುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು: ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹರಡುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಕೊಳೆತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಳೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡರ ದೀರ್ಘ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಅತಿಯಾಗಿ" ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸ್ಮಾರ್ಕಾಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹ
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೇಖರಣೆಯ ಕೀಲಿಯು ಸಮಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕೊಯ್ಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಂತರ ಹಿಮ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಸಣ್ಣವುಗಳೂ ಸಹ).
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಾಳಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ನೀವು ಮಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಾರದು (ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗಾತ್ರವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗಬಾರದು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಕ್ಷದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ "ರೇಖಾಚಿತ್ರ" ಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಈ ನಿದರ್ಶನವು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು), ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ - ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹಾಕುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಕಾಂಡದಿಂದ (ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ) ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಟ್, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾಂಡವನ್ನು ತಿರುಚುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.
ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವು ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಒಳಹೊಕ್ಕು ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಕೊಳೆತ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು: ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಡಂಕಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಭ್ರೂಣವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಅಂಚು ಕೂಡ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯ.
ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ (ಚರ್ಮ) ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಮುಖ! ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಒಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು; ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು
ಮೊದಲ ನಿಯಮ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಧದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದವು (50 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ) ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ: ಉತ್ಸವ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಪ್, ಗ್ರಿಬೊವ್ಸ್ಕಿ, ಅರ್ಲಿಕ್ (50-60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ), ಆಸ್ತಿ, ಏರೋನಾಟ್ (50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮಾದರಿಯು ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು (ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು, 50-60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಯಾಮಗಳ ಹಣ್ಣು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೊದಲ ಒಂದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ರಿಡ್, ತಿರುಳು) ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭಕ್ಕಿಂತಲೂ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಪ್ರಮುಖ! ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 80 ರಿಂದ 85% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕರಡು ಇಲ್ಲದಿರುವಲ್ಲಿ ಅವು ಮಲಗಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಳೆಯ ಗಾಳಿಯು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಳಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ).
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ನದಿಯ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು “ಕಾಣುತ್ತವೆ”. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರ.
ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕಂಬಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪತ್ರಿಕೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು.
ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲಬಹುದು (ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಮುಟ್ಟಬಾರದು), ನಂತರ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀರಸವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 12-15 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಲಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೋಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣದಕ್ಕೆ ಎತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹ.
ನಾವು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೋಗೋಣ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಂತೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶೇಖರಣೆಯ ಕೀಲಿಯು ಸಮಯೋಚಿತ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕಾಂಡದಿಂದ: ಅದು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಸಮಯ.
ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಸೈಟ್ನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬೇಕು, ಆ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಂತೆ), ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಕಾಂಡದ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವಾಂಶದ ಸುಳಿವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ನೀವು ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ತೇವಾಂಶದ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ತರುವಾಯ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೇಂದ್ರವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಹೊಸ ಬೆಳೆಗೆ ಮೊದಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಲಗಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ನಮಗೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅಂದರೆ, 80-85% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು 22 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಒಂದೆರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಕಡೆಗೆ ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಏರಿಳಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೈವುಡ್, ಯಾವುದೇ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು, ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದರಲ್ಲಿ (ಒಂದೇ ಬುರ್ಲ್ಯಾಪ್) ಇಡಬಹುದು; ಎರಡೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಪಿರಮಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅದು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ, ಅಂದರೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಳೆತ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಾರದು. ಇದು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೇವಾಂಶವು 80% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೇವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಚಲನದೊಂದಿಗೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಎರಡು, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ತೆಗೆದು ತಿರುಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿದಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಪನ ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಿದಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೀರಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ ಅಷ್ಟೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!
