ಮಾವು - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು

ಮಾವು - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮ್ಯಾಂಗೀಫರ್ ಇಂಡಿಯನ್, ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಮಾವು (ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ ಇಂಡಿಕಾ) ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಂತು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಮಾವು" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಮಂಗಿಫೆರಾ ಒಂದು.

ಮಾವು, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ (ಮಂಗಿಫೆರಾ) - ಸುಮಾಖೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲ. ಈ ಕುಲವು ಸುಮಾರು 70 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಮ್ಯಾಂಗೀಫರ್ (ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ ಇಂಡಿಕಾ).

ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ಭಾರತದ ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ರಾಜ್ಯದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳು.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು. © ಅಲನ್

ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಮಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು (ಬಲಿಯದ) ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ನಿಯಾಸಿನ್.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು "ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ", ಒಣ ಕಾರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕು, ರಿನಿಟಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ - ಇದನ್ನು ಮಾವು-ಹಾಲಿನ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ (ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ). © ಜೋಯಲ್ ಇಗ್ನಾಸಿಯೊ

ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 270 kJ / 70 kcal
ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.51 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0.27 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ: 14.8 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 1.8 ಗ್ರಾಂ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ% ರಲ್ಲಿ)

ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1): 0.058 ಮಿಗ್ರಾಂ (4%)
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2): 0.057 ಮಿಗ್ರಾಂ (4%)
ನಿಯಾಸಿನ್ (ಬಿ 3): 0.584 ಮಿಗ್ರಾಂ (4%)
ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5): 0.160 ಮಿಗ್ರಾಂ (3%)
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: 0.134 ಮಿಗ್ರಾಂ (10%)
ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ((ಬಿ 9): 14 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ (4%)
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 27.7 ಮಿಗ್ರಾಂ (46%)
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 10 ಮಿಗ್ರಾಂ (1%)
ಕಬ್ಬಿಣ: 0.13 ಮಿಗ್ರಾಂ (1%)
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 9 ಮಿಗ್ರಾಂ (2%)
ರಂಜಕ: 11 ಮಿಗ್ರಾಂ (2%)
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 156 ಮಿಗ್ರಾಂ (3%)
ಸತು: 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ (0%)

ಮಾವಿನ ಮೊಳಕೆ, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೀಫರ್ (ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ). © ಜೋಯಲ್ ಇಗ್ನಾಸಿಯೊ

ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡದಾದ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ (ಮೇಲಾಗಿ ಅತಿಯಾದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಬೀಜವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾವಿನ ಬೀಜವನ್ನು ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು 9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಫ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮಾವಿನ ಬೀಜವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

+ 22 ... + 24 At At ನಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 2-4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅದೇ (+ 22 ... + 24 ° C) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡುವಾಗ ಭೂಮಿಯ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಮರವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕಸಿಯನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಒರಟಾದ ನದಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಮೊಳಕೆ ತಾಪನ ರೇಡಿಯೇಟರ್‌ಗಳ ಬಳಿಯಿರುವ ಬಿಸಿ ಒಣ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡದಿದ್ದರೆ.

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಳಾಂಗಣ ತಾಳೆ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಒಲಿಯಾಂಡರ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ; ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ ತೇವಾಂಶವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ಮಾವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡು, ಘನ, ಪಿರಮಿಡ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ರೋಗಿಯ ಪ್ರೇಮಿ ಅತ್ಯಂತ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾ est ವಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ - ನವೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹೂವುಗಳು.