16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ತೆರೆದರು, ಅದೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅವು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದವು. ಇಂದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಕಡಲೆಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ದಟ್ಟವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಭೂಗರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯವು ರೈತರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವೇ?
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯಾಗದ "ಬೀಜಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:
- 26.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- 45.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
- 9.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಇಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ 552 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತೊಂದು 50-60 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, “ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ ಏನು?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು:
- 21 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
- 4.2 ರಿಂದ 7.2 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 8.3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;
- 8.1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್;
- ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.
ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಬಯೋಟಿನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಇಂದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೈಜ ಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನದಿಂದ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯೋಆಕ್ಟಿವ್ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು treat ತಣದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉದಾರವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
- ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಗಾಯ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಂಭೀರ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಿರ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಆತಂಕ, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯು ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಫಲಪ್ರದ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ;
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಠಪಾಠ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ದೀರ್ಘ ಸ್ಮರಣೆಗಾಗಿ;
- ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು.
ಈ ಗುಣಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಯಿಂಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಸರದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಾರದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು. ಎರಡನೆಯದು ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಶಕ್ತಿ. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುರುಷರು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇವಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀನ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸತುವುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಈ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರೆಯಿಂದ ಪರಿಹಾರದ ನಂತರ, ಮತ್ತು op ತುಬಂಧ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.
ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಲಘು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಾನೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಹಾನಿ
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಇನ್ನೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ಹೊರಗಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಹ, ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಇದ್ದರೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ 30-50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ದೈನಂದಿನ ರೂ about ಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
