ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಕರಂದವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸೇಬುಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಸಿ, ಜಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಸೇಬಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀವಾಣು ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಕೋಟೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು: ಸುಧಾರಿತ ದೃಷ್ಟಿ, ಎಡಿಮಾ ತೆಗೆಯುವುದು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ation ಷಧಿ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
ಯಾವ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?
ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಫ್ರೀಡಮ್, ಆಂಟಿ, ಕಾಸ್ಮೊನಾಟ್ ಟಿಟೋವ್, ಎಲೆನಾ ಮುಂತಾದ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಕರಂದವು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ: ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್, ವರ್ಬ್ನೋ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ. ಇದು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
ಈ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದಾಗಲೂ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಿತ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸೇಬುಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೇರಳೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: “ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು?”, ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಗಳು ಗಮನಿಸಿರಬೇಕು, ಈ ಅಮೃತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಗಂಟೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ).
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಹಣ್ಣನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಮೋಡದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹಿಮಧೂಮ, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಸ್ವಚ್ piece ವಾದ ತುಂಡು ಫಿಲ್ಟರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ತಳಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 85 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯಲು ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
- ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!
ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವನು ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಕೆಲವರು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿಲ್ಲದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಸೇಬು ರಸ - ವಿಡಿಯೋ
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ಕೆಜಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಅಂದಾಜು 800 ಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ.
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
- ಮುಗಿದ ಫಲಿತಾಂಶ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಜ್ಯೂಸರ್ ನಂತರ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣು / ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸೇಬು ರಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೇಬು - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
- ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ಅದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸರದಿ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಇನ್ನೊಂದು 2-5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಾನು ಜ್ಯೂಸ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವೇನು?
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಎಂದರೆ ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು. ಗಾಳಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಈ ಅಂಶವು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ
ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವ ಒಬ್ಬರು, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸೂಪರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗಬಾರದು. ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆಯ ಜ್ಯೂಸರ್ ಘನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಕೈಯಾರೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಆಗಿರುವುದು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವೇ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವೃತ್ತಿಪರ ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೃಹತ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಹಂತಗಳು:
- 10 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ - ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ ನೆಲದಿಂದ ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೂಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಪಿಸ್ಟನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪಲ್ಸರ್ ಒಂದು ಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇಡೀ ರಚನೆಯ ಪಡೆದ ಎತ್ತರದ ಉದ್ದ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆಯವರು ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
