ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ತರಕಾರಿಯ ತಿರುಳು ಎಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಯಾರಾದರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ.
ಅನಾನಸ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ... ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಹೌದು, ಹೌದು, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಿಂದ ತಂದ ಅನಾನಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್‌ನಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾದದ್ದು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಅನಾನಸ್ ರಸ
ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ರಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಖಂಡ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್‌ನ ತಿರುಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೆ, ತನ್ನದೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಬರುವ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ತೂಕ 120 - 230 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದವು 11 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು (!) ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಗೀರುಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಸ್ಕಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿ ತರಕಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಬಣ್ಣ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ. ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಹಸಿರು-ಕಂದು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ವಾದ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಯಾವುದೇ shade ಾಯೆಯ ಸರಳ ಬಣ್ಣವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಹಸಿರು, ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಬ್ಬರು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸುಮ್ಮನೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸರದಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2-2.5 ಕೆಜಿ;
- ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 0.5-0.7 ಲೀಟರ್ (ನೀವು ಜಾಮ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತೀರಿ);
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2-2 ಕಪ್;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ತುಂಡು ನಿಂಬೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಐಟಂ ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಮುಂದೆ ಮಲಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬೇಕು - ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ!
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ) ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನದು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೆಜ್ಜೆ - ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೂರುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು - ದಯವಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು, ಅದರ ನೋಟವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಅನಾನಸ್" ನ ತುಂಡುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕೂಡ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಯಾದ ಸೃಷ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ತುಂಡನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮುಂದಿನ until ತುವಿನವರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು? ಖಾದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಈ treat ತಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸ
ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 1-1.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
- 1 ಲೀಟರ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
- ಕಿತ್ತಳೆ.
ಜಾಮ್, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಘನಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕೇವಲ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!
