ಬಾದಾಮಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಕೋಕೋ 40 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 30 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್.
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿಮುಂದೆ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ 230 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಕೋ ನರಮಂಡಲದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿಡೈಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಸೇರಿಸಿಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅರ್ಧವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನೆಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿಈಗ ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ನ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿನಾವು ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ.
ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.ಅದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು - ನಿಮಗೆ “ಆಲೂಗಡ್ಡೆ” ಕೇಕ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
