ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು: ಮಧುಮೇಹ, ಅತಿಸಾರ, ಸಮಸ್ಯೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳು.

ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ತಿಂದ ಕೂಡಲೇ ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಮಡಚಿ ಇಡೀ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಲು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ (ಸಿಪ್ಪೆ) - ಸುಮಾರು 750 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶುಷ್ಕ, ತಡೆರಹಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ರಜಾದಿನಗಳು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯ 3 ಭಾಗಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ 2.5 ಭಾಗಗಳು, 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ತೂಕದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು ದೊರೆತಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 0.4 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 4 ಕೆಜಿ (1 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು);
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಸಿರು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ದಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು.
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 10 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಳಗೆ ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕನ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು: "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು. ನಿಮಗೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್!