ಫರ್ನ್ ಒರ್ಲ್ಯಾಕ್ನ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಜರೀಗಿಡದ ವಿಷಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ - ಓರ್ಲ್ಯಾಕ್, ಅದರ ವಿವರಣೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಪ್ರದೇಶಗಳು.

ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿ ಜರೀಗಿಡ

ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರವು 150 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಿರಸ್- ected ೇದಿತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳು ರೈಜೋಮ್‌ನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಂಜಿಯಾ ಇರುತ್ತದೆ.. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಫರ್ನ್ ಒರ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ

ಮೊದಲ ಕರಪತ್ರದ ನೋಟವು ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಜರೀಗಿಡಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕಾಂಡದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಹೆಡೆಡ್ ಹದ್ದಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾಳೀಯ ಕಟ್ಟುಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು.

ಜರೀಗಿಡ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಸಪೋನಿನ್ಗಳು. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ನೋವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ;
ಟ್ಯಾನಿನ್ಸ್. ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಿಯೆ;
ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್. ಕಾಲಜನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ (ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ);
ಕಹಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
ಪಿಷ್ಟ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು. ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕಲ್ ಆಗಿ ವರ್ತಿಸಿ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ;
ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

Or ಷಧದಲ್ಲಿ ಓರ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಜರೀಗಿಡ ರೈಜೋಮ್ ಸಾರವನ್ನು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಷತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಈ drug ಷಧದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒರ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚೀನಾ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು raw ಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ತಾಮ್ರದ ಕೊರತೆಯು ಕೀಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಕೆನ್ ಎಲೆಗಳು 0.320 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 35.5%), ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ;
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶ (ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ 44%) ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
ಆಂಟಿಅಲ್ಲರ್ಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 120%) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗಮನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿನ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಮೈಗ್ರೇನ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಬಳಕೆಯು ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಅತಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜರೀಗಿಡ

ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಸಾರು. ಎರಡು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವಿರೇಚಕಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಜರೀಗಿಡ ಒರ್ಲ್ಯಾಕ್‌ನ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೀಲುಗಳು, ಅತಿಸಾರ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೈಗ್ರೇನ್, ಕೀಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಕಾಂಡಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಗಂಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. 40 ಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ನಾಡಿ ದರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿದ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ.
ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಜರೀಗಿಡ ಎಲೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು (0.5 ಲೀ), ಬ್ರಾಕೆನ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ಪಿಸಿ.), ಹಿಟ್ಟು (1 ಚಮಚ), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಸೂಪ್) ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು.
ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ. ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು - 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ರೈಜೋಮ್ಗಳು. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜರೀಗಿಡದ ಬಳಕೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಚ್ಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಕೊರಿಯಾ, ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರವಿಯೊಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರೀಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಜರೀಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

750 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಾಕೆನ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ರೆಲ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಜರೀಗಿಡ

ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ (4 ಗಂಟೆ). 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫರ್ನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜರೀಗಿಡ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಾಕೆನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆ

ಸೋಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೂದಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಂಪೂನಂತೆ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ;
ಮೀನುಗಾರರು ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹೊರಡುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಕ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಸ್ಯವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಫೈಟೊಥೆರಪಿಸ್ಟ್‌ನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬ್ರಾಕೆನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ನ್ ಒರ್ಲ್ಯಾಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: