Ra ್ರೇಜಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ - "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿ" ಎಂಬ ಪದವು ನಿಖರವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ “ನಿರ್ಮಾಣ” (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ತುಂಬುವುದು) ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ meal ಟ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ, ಅಚ್ಚು ರೂಪ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಏನೆಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ
ಪೋಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಉಚಿತ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ raz ್ರೇಜಿ ಒಂದು “ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡು” ಆಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭರ್ತಿಮಾಡಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮುರಿದ ತುಂಡು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು). ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲದ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.
- ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್‌ನ ಆಡಳಿತಗಾರ ಸಿಗಿಸ್ಮಂಡ್ I ರ ಹೆಂಡತಿಯಾಗಿದ್ದ ರಾಜಕುಮಾರಿ ಬಾನ್ ಸ್ಫೋರ್ಜಾ ಅವರು raz ್ರಾಜಾಳನ್ನು ಮೊದಲು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆತಂದರು.
- ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, z ್ರೇಜಿ ಪೋಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಪೋಲಿಷ್-ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಕಾಮನ್‌ವೆಲ್ತ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪೂರ್ವಜರಾಗುವ ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಲಿಥುವೇನಿಯಾ ನಡೆಸಿದ ಹೋರಾಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ: z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸಿಗಿಸ್ಮಂಡ್ ದಿ ಫಸ್ಟ್ ಪೋಲೆಂಡ್ ರಾಜ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲಿಥುವೇನಿಯಾದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ಯೂಕ್ ಕೂಡ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, z ್ರೇಜಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖದಲ್ಲಿ, ಪೋಲಿಷ್ ರಾಜ ವ್ಲಾಡಿಸ್ಲಾವ್ ಜಾಗೆಲ್ಲೊ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ z ್ರೇಜಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಾಂಗೀಯ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಜೆಟ್ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ.
ಡಿಶ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿ ಎಂಬುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಪೈಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಪ್ಪಿನ ಬದಲಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಫಲ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ z ್ರೇಜಿಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೊದಲ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸರಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಧಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಆಧಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ನಾವು ತುಂಬುವುದು, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಎರಡು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
- ಮೂರು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.3 ಕೆಜಿ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ);
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
- ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಿ
ನಾವು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು
ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಾವು z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಒಂದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರಾಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ನಿಯಮಿತ ಚಮಚ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ “ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ” ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಯಾರಾದ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕರಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಅಂತೆಯೇ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಾಂಸದ ತೂಕದ 1/4), ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ ಪ್ರತಿ "ಕಟ್ಲೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, "ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು" ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಸಹಚರರ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿಗೆ ಬೇಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ: 1000 ಗ್ರಾಂ. / 2 ಪಿಸಿಗಳು. / 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಚಮಚ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ತಕ್ಷಣ ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸರಾಸರಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು (z ್ರೇಜಿ) ರಾಜಧಾನಿಯ ಮನೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (0.5 ಕೆಜಿ), 1-2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಪೈ" ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು 180 ° C ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು.
ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ zra ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ “ಇಟಾಲಿಯನ್” ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಫ್ಡ್ z ್ರೇಜಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ. ನಿವ್ವಳ ತೂಕ (ಉಪ್ಪುನೀರು ಇಲ್ಲದೆ);
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಂಡಬಾರದು.
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ.
ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು.
ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, "ಪ್ಯಾಟಿ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯಂತಹ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾದ ಜನರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು "ಹಾದುಹೋಗಲು" ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!
