ಮಹಾನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ನೆನೆಸುವ ತಂತ್ರ, ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. 
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗನು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು, ನೀವು ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಚಿಕಣಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹೂಕೋಸು, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು
ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಾಗಿದೆ. After ಟದ ನಂತರ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಹೂಕೋಸುಗಳ ತಲೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಾಸಿವೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು (ಹಲವಾರು ಬಟಾಣಿ);
- ಬೇ ಎಲೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಹೂಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆರಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. 
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C) ಹಾಕಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
- ಹೂಕೋಸು;
- ಲೀಕ್ಸ್;
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೆಂಪು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವೈನ್ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಮೆಂಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು. ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂತಹ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಟುಂಬ .ಟಕ್ಕೆ ಡಿಶ್
ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಷೇತ್ರ ಎಂದು ಯಾರು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ? ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:
- ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಟ್ಯೂನ);
- ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮೃದು ಚೀಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ);
- ಉಪ್ಪು.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹಂತಗಳು:
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ .ಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುಟುಂಬ ಸಂವಹನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರದ ಮೀರದ ರುಚಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತರಕಾರಿ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಪರ್ಶ
ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಹೂಕೋಸು;
- ಹಾಲು
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೊಳೆದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 
ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಏಕರೂಪದ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸನ್ನು ವಕ್ರೀಭವನದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈ ತರಕಾರಿ treat ತಣವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
