ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಮಿಮೋಸಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಸಂತಕಾಲ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅಲ್ಲ - ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ "ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ - ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೆಲದ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿದ್ದಾಗ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ,, ನೈಜ, ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ... ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ! ? ಹಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇದು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
ರಾಮ್ಸನ್ ಸಲಾಡ್ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಏಕೆ? ಆದರೆ ನಿದ್ರೆಯ ಹಸಿದ ಕರಡಿಗಳಿಗೆ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶಿಶಿರಸುಪ್ತಿಯ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ! ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಕರಡಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲ್ಲಿಯ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ - ರೂಪವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಎಲೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬಾಣಗಳಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವೇಗವಾಗಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಸೂರ್ಯನವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ವಸಂತ ಪ್ರಕೃತಿಯ ತಡೆಯಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯು ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ!
ರಾಮ್ಸನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪು;
- 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2-3 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ರಾಮ್ಸನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅಡುಗೆ ರಾಮ್ಸನ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಬಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕಾಡು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ರಾಮ್ಸನ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿನಂತರ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೋಡಿ, ಪ್ರತಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ “ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ”? ಈ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳಿರುವ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ರಾಮ್ಸನ್ ಸಲಾಡ್ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ!
